贝儿实验室。烤箱版糖炒栗子
糖炒栗子变成了糖烤栗子，还得先你侬我侬地浸泡于甜糖水中，一来适度的甜味先让栗子入味，同时确保烘烤后栗子不会失水过干。 刚出炉的栗子捧在手心暖暖的，鼻尖飘着淡淡焦糖香，外表油亮讨人喜欢，一剥开栗子肉绵密细致，一点也不干柴，微微的甜度吃多了也不腻～ 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
找一张沾湿的厨房纸巾或抹布垫底，将栗子直立，于上方划上一道切口。 ＊这个步骤拜託小心小心再小心！
- 第二步：
将水与砂糖加热至糖溶化后关火
- 第三步：
将划好刀的栗子浸泡在糖水里2小时
- 第四步：
沥干后外表均匀裹上蔬菜油，于375℉/190℃烤箱中烤30~40分钟 ＊烘烤时间视栗子大小与烤箱火力而异，可以取出试吃，或观察切口是否微微爆裂
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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