红萝卜无奶蛋糕
苹果胡萝卜蒸糕这款苹果胡萝卜蒸糕，不加鸡蛋和牛奶，软绵细腻，营养丰富，假日【蔬福】地睡到自然醒，为自己准备一份【布朗曲】 从买食材开始，感受身体带来最直观的感受。去市场看看蔬菜水果，到厨房听豆豆豆的切菜声，站到餐桌前闻闻用心的味道，坐下来品尝投入的滋味。将这段时间化作行为艺术，为比蜜蜂还勤劳的自己找到一个轻轻的，慢慢的，小小的，着力点。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备： 1️⃣葡萄干泡水约20分钟，沥干水分切碎备用 2️⃣核桃用150℃烤10分钟切碎备用 3️⃣豆浆加亚麻仁籽浸泡20分钟 4️⃣胡萝卜去皮刨丝备用
- 第二步：
🍰红糖，盐加沙拉油拌匀
- 第三步：
🍰豆浆分次加入拌匀
- 第四步：
🍰中筋面粉、泡打粉和小苏打粉、肉桂粉，过筛加入拌匀
- 第五步：
🍰核桃和胡萝卜丝加入拌匀
- 第六步：
🍰把面糊倒入模中以刮刀抹平，170/170℃入炉烤约40分钟取出放凉
- 第七步：
🍰脱模，把蛋糕表面切平，再把底部朝上切成2片备用
- 第八步：
🥣抹酱 奶油乳酪室温放软，加过筛的糖粉和枫糖浆拌匀
- 第九步：
🥣抹酱 取一个0.8公分的平口花嘴放入挤花袋内，剪一小孔把花嘴推出
- 第十步：
🥣抹酱 先取部分抹酱抹在一片旦糕上，再把其余抹酱装入挤花袋内，以螺旋状的方式挤在蛋糕表面
- 第十一步：
🥣抹酱 取少许抹酱调成橘色和绿色装入三明治袋内，剪一小孔，在表面挤上红萝卜装饰即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
少油、少盐、无过多添加物且简单易上手，看完影片在家就能做！ ✅ 中筋面粉在六类食物中属于全谷根茎类，富含碳水化合物、植物性蛋白质，人体热量的来源。✅ 无糖豆浆属于六大类食物中豆鱼蛋肉类，提供蛋白质来源，脂肪含量低。
✅ 红萝卜丝是六大类食物分类中蔬菜类的一种，富含膳食纤维、维生素、矿物质。
✅ 奶油乳酪是六大类食物分类中油脂与坚果种子类的一种，富含脂肪。
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