莎妈五心级料理~古早味萝卜腌
酱腌萝卜是记忆里的美味之一，材料非常简单~ 酱汁的比例 糖:醋:水= 2/3 : 1 : 2/3 也很好记!!! 冬天的埔里大白萝卜，更是爽脆好滋味! 把握季节，一起来试试啰.......
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
白萝卜轻削薄皮、切块状，用盐巴均匀的腌抓。静置20分钟后，将渗出的水份倒掉。分次用盐巴抓一抓~重复个两三次。挤去辛辣苦水~~ - 第二步：
.砂糖+水+酱油 混合，煮开。 - 第三步：
加入醋、话梅，马上熄火~放凉即为腌酱。 - 第四步：
白萝卜放入容器中，倒入腌酱汁。 - 第五步：
放冰箱，约腌两三天~就入味可吃了!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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