【33厨房】豆芽炒萝卜糕
师ㄟ展功夫，骆进汉 师傅
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将萝卜糕切条状、葱切段、韭菜切3公分段、蛋打散、绞肉切丝备用。 - 第二步：
拿一小碗加入1茶匙油、酱油、绞肉一起搅拌均匀备用。 - 第三步：
将萝卜糕下锅煎金黄，再将绞肉下锅拌炒后将虾米、葱段下锅爆香，再从锅边炝入少许酱油、加少许的糖，放入萝卜糕后，加2~3匙的水，加入韭菜及葱段一起拌炒淋入蛋汁，再加入少许香油后盖上盖子利用焖气把豆芽菜焖熟，起锅洒入少许的胡椒粉即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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