【古早味萝卜糕】
煎甲赤赤、酥酥、香贡贡ㄟ【萝卜糕】──怀念的老滋味 おいしい的美味，大人小孩都喜欢。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所有材料
- 第二步：
首先将红葱头切细末
- 第三步：
虾米泡水
- 第四步：
白萝卜刨丝
- 第五步：
起油锅依序将食材爆炒，肉燥→红葱末→虾米（切细末）→萝卜丝，炒到熟。……加入调味盐、糖、胡椒粉酌量。
- 第六步：
调粉浆、来米粉600公克、水2200cc，冲入冷水搅拌均匀
- 第七步：
将粉浆倒入跟炒好的食材，一起拌炒，直至粉浆稍为凝结。
- 第八步：
备两层蒸笼（两份），铺上一层玻璃纸，将伴好食材的粉浆到入蒸笼。
- 第九步：
最后备上一锅滚水，将蒸笼放上炊煮，中小火时间约45分钟。
- 第十步：
成品完成、待凉、准备上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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