罗宋汤拉面

步骤

1. 第一步：
   牛腩条切块，煮一锅热水先川烫牛腩条去油渣再捞起牛腩条备用
2. 第二步：
   将牛番茄、白萝卜、红萝卜、洋葱切块及蒜头放入闷烧内锅，再把川烫好的牛腩放入，加入800cc的水及2个汤块(康宝排骨汤块)
3. 第三步：
   先用瓦斯炉将焖烧内锅点火煮滚后再进闷烧锅继续焖炖煮到牛腩条软嫩即可起锅放凉
4. 第四步：
   完全凉后先放进冰箱，隔天即可发现一层已凝固的白色浮油，把它捞起藉以让汤变得更加清爽
5. 第五步：
   将汤加入义大利香料并加入小白菜煮滚，用另一锅水将韩国拉面或其他面条煮熟后放入牛腩汤里，把面分装到个人小碗，再把汤料依序放入，洒上葱花，淋上汤汁，即成一碗清爽又美味的料理啰～