卤 蛋、小鸡腿、秋葵 卤味除了蛋之外,今天要加卤的是:小鸡腿、秋葵。 因为鸡腿小,很快就入味了,超好吃。喜欢把骨头都咬碎的人,这一点都不难喔!您一定要试试。 卤味除了吃肉外,不要忘了加点青菜喔~像是不易煮烂的秋葵,咬下去淡淡卤汁香。美味又营养喔! 卤肉 111 点赞 1044 浏览
ㄚ曼达的厨房~卤三层肉(重口味) 一般我卤肉的时候,都是简单的酱油和糖,有时顶多放入些辛香料,但这次打算用市售卤包卤,让家人偶尔重口味一下! 然后再加入凸皮,因为大皮蛋爱吃,没想到公公也很爱ㄟ! 卤肉 120 点赞 1023 浏览
家传特製滷肉 这个滷肉是爱莉靠自己的味觉煮出从小吃的阿嬷风味,客家人过年的时候因为会大拜拜,所以滷锅里会有很丰富的超大块肉(鸡肉、猪肉)和笋丝,而且是用木炭慢慢熬煮出的,所以在味道上会比较浓醇也有特殊香气。 这次就用可以在一般厨房煮出的方式吧~ 爱莉的食谱会另外介绍一些偷懒方法,可以试试看喔~ 卤味 115 点赞 1009 浏览