【电锅料理】苦瓜卤五花
苦瓜切块, 冷水时放入煮至外皮呈透状, 再取出移入电锅同五花肉卤, 不苦回甘 好好吃啊~^^ . . 喜欢我的料理,请按【订阅】支持 FB粉丝团 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苦瓜切八块 (不去囊)后, 水的量多些. 冷水时放入, 大火煮至外皮呈透状取出
- 第二步：
五花肉切块后油的量多些, 用半煎炸的方式将五花肉煎至表面金黄定型
- 第三步：
取一内锅, 放入五花肉、苦瓜、[汤汁]再迭上一个盘子(避免苦瓜浮起来, 上色入味不均). 外锅两杯水, 按下电锅炊饭键至跳起...
- 第四步：
※各家口味咸淡不一, 酱油的量请依家人喜好做调整
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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