卤三杯米血
单吃配饭吃下酒菜都好好食😋 材料都在全联买的超方便
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
☑️米血切块 下油锅煎炸 是为了防止让米血在滷的时候不要糊掉
- 第二步：
☑️杏鲍菇切一些十字，像干贝一样 更容易吸附汤汁 ☑️豆干对切，可以用叉子叉一些洞 更容易吸附汤汁 ☑️甜不辣切条状，甜不辣很容易入味好吃
- 第三步：
☑️米血煎炸好之后捞起 ☑️姜蒜辣椒下去爆香在加入杏鲍菇、米血 ☑️加入米酒些许呛边、加入酱油膏、冰糖、麻油后再加入其他的料，翻炒在加入清水淹过食材，待水滚试看看味道，不够咸就加酱油膏，最后放入九层塔滚至收汁有点稠稠的就可以啰❤️ 隔天吃更入味喔😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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