卤味

㊙️滷牛腱【电锅版】

食谱APP同步站版~🎊 在同事试吃后,斟酌调整滷汁配方,新增加苹果、香菇、葱及蒜头来变化一下。 上次的铸铁锅滷汁不易锁住,而且今天小恶魔👿黏踢踢,改用电锅炖煮~ 家人及同事吃了讚不绝口! 软嫩入味,清甜果香~🤤

蜜の酱烧滷豆干…

手工豆干的Q弹及天然蜂蜜的蜜香,挑动你的味蕾❤ 感谢『花间集严选蜂蜜』提供的柠檬花蜜。

苦瓜封

苦瓜封汤配饭超好吃!一颗苦瓜封、汤泡饭、再配两个常备菜就是丰盛的一餐!

五花肉滷萝卜

焖煮软嫩入味的五花肉每口吃起来都不油腻,白萝卜和红萝卜也都烧入味,这是ㄧ道下饭的好料理,吃着吃着就会多吃ㄧ碗饭~~

韩式辣奶油短管面

意外发现韩式辣粉&辣酱和鲜奶油很搭!鲜奶油能中和辣酱的辣味,同时辣酱和酱油的鲜、辣味又能解白酱的腻,根本是天造地设的一对!

可丽饼风早餐蛋饼

台湾蛋饼有「粉浆蛋饼」和「脆皮蛋饼」之分,而我的原创版本则偏法式可丽饼的风格。 鸡蛋则加了柴鱼高汤,嚐起来有玉子烧的感觉。若再搭配解腻的腌姜片,寻常早点也变得风雅多了呢! 配方中蛋液的份量是以搭配一张26公分大的饼皮去做计算,所以五张饼皮的话,要记得将所有材料乘以五倍喔! 其他美食与餐具选购请至本人IG「stephanielai92」与商店(花散里工作室)查看,欢迎追踪,谢谢。o(^_^)o

雪Q饼

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。

味噌梅酱龙卤菜

卤菜的制作方法,这样做出来的卤菜色香味俱全,前阵子梅子季节,很多人都有腌梅子,梅子用来做酱料,做成味噌梅酱,淋在脆口的龙卤菜上,非常爽口开胃。