和风鸡肉丸汉堡排
日式鸡肉丸是指将鸡绞肉捏成团状或棒状、作为火锅或烧肉食材。 佐藤 利恵主厨发想的创意食谱以巧思将其做成汉堡排，成为今天晚餐的一道主菜喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备：将洋葱和胡萝卜切碎。 混合鸡绞肉等所有食材与调味料，并充分揉捏直至粘稠。
- 第二步：
捏成椭圆形汉堡排，平底锅抹上一层薄薄的沙拉油，放入汉堡排。 （此时请勿点火）
- 第三步：
把平底锅放至炉具上，大火煎至褐色时翻面。
- 第四步：
翻面后，调至中火，盖上盖子蒸3-4分钟。
- 第五步：
最后,依照个人喜好放入生菜或小番茄摆盘即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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