鲑鱼炊饭
干煎鲑鱼应该是最家常的料理方法，不过每次都干煎没有变化，偶尔换换口味也不错。爱米常在煎鲑鱼时，被突然的油爆喷到脸，真的很可怕，请大家煎鲑鱼时一定要记得戴面罩，保护自己。 今天要分享的鲑鱼料理，只要准备好食材，全部丢进去锅里煮就完成了，是忙碌生活，又想吃得健康的人，最省事的料理方法。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲑鱼下锅煎至两面焦黄后，将鲑鱼撕成小块，挑出其中的骨刺。如果买的是没有鱼骨的鲑鱼片，或是想更省事，可以略过这个步骤，直接将鲑鱼放入电锅中。
- 第二步：
准备电锅，放入生米和水，水淹过米约一指半再多一些，之后将碎鲑鱼、香菇、鸡汤块、酱油加入电锅中炊煮，外锅的水放一杯。
- 第三步：
电锅跳起后，约等个十分钟，让鲑鱼饭再闷一阵子。
- 第四步：
洒上葱花。
- 第五步：
鲑鱼炊饭成品。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
鲑鱼炊饭，口感丰富，米饭软糯，融合鲑鱼、香菇、葱的香味，会让人一口接着一口停不下来。如果在炊煮时，少放一点水，炊煮出来的饭，吃起来会像鲑鱼炒饭；至于香菇选用湿香菇比较好，用干香菇泡水下去煮有一股怪味，干香菇还是适合拿来爆香或煮汤用。气炸鲑鱼请见：
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