滷味@电锅

套房族+电锅=>滷味也是一招! 想吃什么都来滷,蔬菜焖煮一下,不失健康均衡!
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材料单

  1. 2条海带
  2. 2块兰花干
  3. 4片豆干
  4. 3隻鸡翅
  5. 2颗水煮蛋
  6. 10颗贡丸/香菇丸
  7. 1包金针菇
  8. 1条白萝卜
  9. 150cc[调味]酱油
  10. 100cc[调味]米酒
  11. 1000cc[调味]水
  12. 4大匙[调味]冰糖
  13. 8瓣[调味]大蒜
  14. 9片[调味]姜
  15. 4条[调味]葱
  16. 1包[调味]滷包
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好辛香料,大蒜剥好洗净、姜片切片,青葱切段。接着所有调味一起放入内锅,包括酱油、滷包等等,外锅一杯水,先热滷汁让香气出来。
    滷味@电锅的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡翅先川烫过,接着将食材一起放入锅中,外锅两杯水跳起后焖15分钟。
    滷味@电锅的加工步骤
  3. 第三步:
    可将滷味浸泡滷汁放入冰箱一夜,味道更入味。隔天加热后,可分类收保鲜盒放入冷藏。
    滷味@电锅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*若是叶菜类最后稍微焖煮即可,我的金针菇是电锅跳起后才加的(那时内锅滷汁还滚着)。
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