香菇鸡汤面
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
不下油鸡皮那面朝下煎恰恰，再翻面煎另一面至变色后即可剪成小块或用切的。
- 第二步：
鸡腿肉推到一边继续煎，用鸡油爆香蒜头（拍碎）及姜片，再加入事先泡水的干香菇（拧干后再丢入）一起炒香。
- 第三步：
炒香后加入香菇水、适量的水及米酒煮滚。
- 第四步：
再加入高丽菜、少许胡椒粉、盐巴调味，盖上锅盖一起炖煮约十分钟，肉及菜熟透即完成。
- 第五步：
煮一锅水煮面条加一点盐巴一起煮，煮熟后盛盘，再加入香菇鸡汤，即可美味上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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