🍺啤酒滷鸡翅 好吃到爆炸啊
用啤酒让鸡翅滷的超～级～软嫩入味的，轻咬下去骨头和肉自动分开，富有胶质的肉就在口中化散开来。鸡翅被浓稠的酱汁包裹起来，甜而不腻的滋味，配上啤酒配饭或直接吃都超讚👍的！重点是做法超～简单的啊啊！ 一做完就被我自己秒杀，老公只能晚上回来帮忙倒厨余了～😆😆😆 欢迎来我的专页看看喔！ 帮我按个👍鼓励一下吧～谢谢😀
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡翅清洗后拭干水份，用竹籤正反两面各刺入10次，起油锅加1小匙油(我使用不沾锅所以没加油也可)，鸡翅皮朝下直接煎，煸出油份后翻面煎另外一面，然后下拍扁的蒜头炒出香味。
- 第二步：
加入酱油和冰糖(也可以加一些蜂蜜)，略拌炒后加入葱姜辣椒一起轻轻翻炒。
- 第三步：
加入啤酒至可以淹过所有鸡翅，全程不加盖，中火煮滚后稍微转小火一点。
- 第四步：
继续烹煮，过程中偶尔要帮鸡翅们翻个面，才能煮的更均匀入味喔！
- 第五步：
煮到汤汁全部都几乎收干(约25-30分)，要注意别烧焦了！就可以起锅，可以撒上一些白芝麻装饰一下。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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