香辣小管
无论当作下酒小菜，或是配上一碗白饭，绝对是吮指秒杀！
1848 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将小管身体内的软骨、内臟，头部的眼喙等清除干净
- 第二步：
冲洗后以㕑房纸巾拭干，并切成小段
- 第三步：
葱、姜、蒜、辣椒分别切末
- 第四步：
热油锅先爆香姜、辣椒、蒜末
- 第五步：
下小管翻炒，同时加入调味料
- 第六步：
迅速拌炒后，最后加入葱末，熄火起锅切记小管不要炒过头，以免口感会像是嚼橡皮一样
- 第七步：
配上冰凉的啤酒，真是太过瘾了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复