马铃薯
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马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。

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金黄马铃薯烤煎饼-简单做法华丽上桌

金黄马铃薯烤煎饼-简单做法华丽上桌

上次煮咖喱饭冰箱剩下一颗马铃薯，在参杂一些冰箱常备食材，做了这个从来没试过的煎饼，没想到好看又好吃，重点是真的很简单，很适合客人来访、PARTY聚会的小食，快来试试看吧！
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[低卡料理]马铃薯煎蛋饼

[低卡料理]马铃薯煎蛋饼

马铃薯能够变化的料理实在是太多了~用马铃薯来取代白米饭的摄取是一个不错的选择，加入花椰菜来添加纤维质的含量，既健康又美味喔！整份料理不到三百卡，作为一份早餐实在很满足啊～
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韩式马铃薯煎饼

韩式马铃薯煎饼

连日来下雨下到好闷… 哪都去不了… 浪费了老公好几天的连续假期… 昨天去了趟卖场本来想采买一些食材… 却发现架上的青菜种类少的可怜… 不然就是腐烂枯萎状况极差… 晃了一圈只买了牛奶和2把三星葱就回家了… 晚上老公喊肚子饿… 我又有点懒的下厨… 凹不过老公的哀求… 于是做了这超级快速简单却无敌美味煎饼… 外酥内软香气浓厚… 才一上桌就瞬间被秒杀！！！
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当归叶马铃薯煎饼

当归叶马铃薯煎饼

海抜2044公尺高的地方，看到整颗新鲜的当归，据老板所言，整株皆可食用，叶子可煎蛋，茎炖汤，我不煎蛋先煎饼试试！
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德式马铃薯煎饼

德式马铃薯煎饼
德式马铃薯煎饼
德式马铃薯煎饼
德式马铃薯煎饼
德式薯饼德国依地区不同称为 Reibekuchen 或 Kartoffelpuffer，直译成中文就是薯签饼或马铃薯垫子。这是一道十分家常的德国小吃，在庆典市集或耶诞市集一定看得到，通常是配苹果泥吃。不过传统的德国薯饼通常很油腻、热量很高，这里的做法是自己在家里煎比较‘健康’的煎法。准备的食材是两人份，可煎四个饼。德式家常吃法则在我的FB 页说明。
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