马铃薯
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马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。

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起司薯泥球（露营OK）

起司薯泥球（露营OK）

将马铃薯泥加入香香的起司粉揉捏成小圆球，四面煎一煎，立刻变身成为美味的派对手指食物、下午茶小点、早餐佐菜、或是下课点心了呦！
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马铃薯方块

马铃薯方块

这马铃薯方块其实是为了剩菜大作战而做的。如果家中有一些蔬菜或肉类等剩菜，弄干切细，加入薯泥，烤了一烤，保证又可以全新上桌，不会再有剩下。除了蛋和薯泥，其他材料倒都可以随手边食材而增减。 我的厨房 野犬的春梦：
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马铃薯千层派

马铃薯千层派

把新鲜马铃薯切成薄片，搭配少许的热狗以及起司片，烘烤后成了这道口感十足的「马铃薯千层派」。(如果没有烤箱可用平底锅制作)
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Hash Brown 美式香煎薯饼

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好久没有自己做早餐啰！刚好冰箱有好多马铃薯，就决定来做个Hash brown，简单又好吃，打开美好的一天！马铃薯真的是个神奇的好物，煎煮炖炸炒都超级好吃，一种食物多种变化<3 -- 关于下厨，我想说的其实是...
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融化的马铃薯

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Potatoes Fondantes是很得人爱的法式小品，意思就是「融化的马铃薯」。其实也真如字义所述，吸收了高汤、奶油、香草精华的马铃薯，入嘴即在口中融化成令人着迷而无法拒绝的美味。 野犬的春梦：
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马铃薯炖鸡(影片)

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天气热胃口不好时，来份做法简单、美味下饭的料理「马铃薯炖鸡」，清爽不油腻的好滋味，让你可以吃的下好几碗饭~~^^ ‧影片~
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