马铃薯
马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。
【肉桂打喷嚏】马铃薯热狗午餐
这道马铃薯热狗午餐不需要鸡蛋、面粉… 只需要二样材料：「热狗、马铃薯」 热狗我用德式热狗， 这口感介于香肠和热狗中间， 不管是中式西式料理， 风味都很足够喔！ 很简单，妳可以试试看…
全麦马铃薯面疙瘩Gnocchi
意大利Gnocchi比想像中更简单！这次用有机小麦粉代替中筋面粉来做，所以做出来的马铃薯面疙瘩也是健康的小麦色（笑）一般比例是马铃薯和面粉3:1，这样口感会还满Q弹的，如果喜欢马铃薯味浓厚可用4:1来做，口感较有嚼劲。 -- 欢迎来我的粉丝专页玩：
葡式烤小洋芋【Fang&Maggie】
圣诞节对于欧洲人来说是非常重要的节日，就跟我们过农历新年是一样的道理。大家喜欢和家人一起热热闹闹得庆祝。有一年圣诞节，我们家跟Luiza干妈一家一起庆祝圣诞节，也让我有机会我见识到葡萄牙式的传统料理。Luiza的干妈跟她的婆婆掌厨，我在旁当副手，也顺便正大光明的观摩学习。三个女人在厨房忙了一下午，摆出一桌非常丰盛的圣诞大餐。这道烤洋芋就是其中的一道。
