轻松烤手风琴奶酪丝马铃薯
夜市卖烤马铃薯很贵的，而且大部份都是使用冷冻食材，自己烤可以依个人喜好变化口味，简单又特别，一起来做看看吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材介绍：加州风味香蒜盐或个人喜好之调味料
- 第二步：
食材介绍：安佳乳酪丝
- 第三步：
＊烤箱先以200度预热，再切马铃薯吧！(预热的时间大约要十几分钟，安安的速度是可以跟上的）。
- 第四步：
马铃薯洗净用厨房湿纸巾擦干水分。（第一次做时安安没用电锅先蒸过，烤了７０分钟，第二次做时，安安先用电锅将马铃薯蒸至半熟，外锅约三分之二杯水。）
- 第五步：
每片切厚0.5mm。（请在马铃薯下方放两隻汤匙或筷子-与其说下方不如说是左右两侧，利用汤匙柄缓衝力道以防止直接切断。）
- 第六步：
有盐奶油切超级薄片，也许只有0.05mm，夹于每片马铃薯中间。
- 第七步：
洒上喜欢的调味料，安安洒了大漠孜然风味料及罗勒叶。
- 第八步：
舖上安佳乳酪丝。
- 第九步：
入烤箱烤１５分钟。
- 第十步：
取出马铃薯再舖第二层乳酪丝，薯片中间也可以加些乳酪丝，食用时就会牵丝啦！
- 第十一步：
烤到自己想要的软硬度就可以啰 ！大部份食谱都写40分左右；安安的马铃薯买太大颗了，烤了快70分钟。第二次用电锅先蒸半熟也烤了５０分左右吧！
- 第十二步：
出炉后安安再洒了些加洲风味香蒜盐。
- 第十三步：
出炉后安安再洒了些加洲风味香蒜盐。
- 第十四步：
安安的乳酪丝舖免钱的。
- 第十五步：
安安的乳酪丝舖免钱，可以拉岀50公分长的细丝，要不是两隻手不够用，就拍给你们看。
- 第十六步：
成品下方很绵密，用叉子或汤匙可以轻鬆刮出薯泥。中间口感略脆，双重享受，安安超喜欢，一下就吃光啦！ - 第十七步：
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营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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