【趁热品尝】炒马铃薯丝
这道菜很简单，是我跟妈妈学来的。需要的材料不多，15分钟内就可以完成。从营养价值角度来说，马铃薯可以说是营养丰富的蔬菜。有膳食纤维，含维他命C及E，具有抗氧化的作用。虽然马铃薯是蔬菜中热量最高的一种，但是跟白饭相比却少了一半的热量。除此之外，马铃薯还含有能够产生饱腹感的膳食纤维，所以怕胖的人可以拿马铃薯来代替主食吃。我和我的3位室友们都是怕胖一族，所以我时常会做这一道简单却美味的菜给大家当晚餐吃。
1164 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将大蒜切末，葱切成葱花(葱白、葱绿分开备用)。 - 第二步：
马铃薯切丝/刨丝，泡水冲洗掉淀粉质。洗完后把水沥干备用。 - 第三步：
热油锅后，加入蒜末&葱白爆香。 - 第四步：
放入马铃薯大火快炒3~5分钟。 - 第五步：
加入适量盐炒匀。 - 第六步：
最后，撒上葱绿及黑胡椒后即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复