快炒脆薯
马铃薯除了可当成主食外，还能做成甜点... 应用范围相当广，中菜当然也不会缺席！ 利用刨丝器刨成细丝， 减少了烹煮的时间，做成爽脆的口感。 小朋友不爱酸没关系， 只用简单的蒜末、肉末爆香， 就能成为一家大小都欢迎的餐桌菜！ Mia的厨房实验
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯去皮后以刨丝器刨成细丝，用水冲洗过，沥干备用。
- 第二步：
起一匙油锅，先炒香肉末，再下蒜末爆香。
- 第三步：
大火下薯丝及约100ml水份，并调味炒开。
- 第四步：
最后放上葱末及辣椒末，拌炒两下盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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