蜜汁风琴马铃薯
蜜汁风琴马铃薯，外型像手拉风琴，夹配着培根或任何配料，别有一番滋味.....
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯不削皮，用菜瓜布把表面刷洗干净，擦干Ⓡ
- 第二步：
将马铃薯放于筷子中间，夹住马铃薯，再用刀子切约0.3~0.5公分厚数条，要连着切、底部不断Ⓡ
- 第三步：
将切好的马铃薯放入蒸锅中，中火蒸１５～２０分半熟（这样可增加马铃薯熟度，缩短烤的时间），再将培根条切成３～４公分数小块Ⓡ
- 第四步：
蒸好的马铃薯，取出。再把培根一片一片夹入马铃薯缝隙中Ⓡ
- 第五步：
再用铝箔纸包好，烤箱预热２２０度，放中层，烤约２０分Ⓡ
- 第六步：
将调好蜜汁烤肉酱刷于马铃薯上，这次不用包铝箔纸，再放入烤箱中，１８０度烤１０分即可Ⓡ
- 第七步：
马铃薯可洒七味唐辛子或孜然烧烤，增加风味Ⓡ
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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