烤马铃薯皮(健康非油炸)版
知名美式餐厅的烤马铃薯皮总是让你难以忘怀，为了省钱之计教你如何动手在家也可以享受餐厅等级不油腻版的"烤马铃薯皮"让你一口接一口!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将马铃薯外皮洗干净用锡箔纸将每颗马铃薯包起来放置烤箱烤1小时 30 分钟用 200度
- 第二步：
放置微凉(还有一些温度在)将所有马铃薯切对半，将多余的水份擦干
- 第三步：
切对半，备用
- 第四步：
拿汤匙将薯泥中间挖空(记得旁边留一些薯泥，如图)，挖出来的薯泥放至其它容器
- 第五步：
培根放置烤箱烤15~20分钟，约250~300度,确认培根有点微脆
- 第六步：
挖空的马铃薯皮再次放入烤箱烤10~20分钟(利用"烤"代替"炸")确认马铃薯皮有烤干
- 第七步：
待培根冷却放入Magic Bullet打碎(如果没有此机器可以用刀切碎)
- 第八步：
取出，备用(勿打太碎)
- 第九步：
烤箱取出马铃薯皮洒上一点蒜味粉、盐
- 第十步：
均匀洒上Mozzarella Cheese
- 第十一步：
后续洒上培根碎再次放入烤箱，约15~20分钟烤至表皮焦黄看似脆，温度约300左右
- 第十二步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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