马铃薯沙拉
20130217-深夜食堂-马铃薯沙拉 食后感:还是去掉沙拉酱改加优酪比较健康。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
中型马铃薯沙拉2颗去皮切约1 公分厚片、红萝卜一小段切成数小节、蛋1颗一同放入锅中洒上一小搓盐，放入大同电锅，外锅放一米杯的水按下煮至跳起。取出放凉，马铃薯压粗泥、红萝卜切丁、蛋去壳切成八块。花椰菜摘成小朵小朵入滚水烫约2分钟起锅泡冷水、沥干，放入马铃薯泥里、加入1/4茶匙蜂蜜、数颗葡萄干、3大匙沙拉酱，轻轻拌匀即可直接吃或是夹吐司面包。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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