迷迭香煎薯片

马铃薯用香煎的方式能保持原本的食材原味,加入一些些调味料就非常美味好吃!做法简单又能当个嘴馋时的小点心~
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材料单

  1. 1颗马铃薯
  2. 适量盐巴
  3. 适量黑胡椒
  4. 适量迷迭香
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备马铃薯与调味料!
    迷迭香煎薯片的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅下橄榄油,摇动锅子让橄榄油能平均布满整个锅面,薄薄一层即可,这样量才刚好唷!接着把马铃薯切片后铺平放在锅子!可适时再摇动锅子让热油可以确实的都碰到马铃薯片的每个角落!这样煎起来才会美味~
    迷迭香煎薯片的加工步骤
  3. 第三步:
    在煎的过程中可盖上锅盖并关火,用蒸气将马铃薯内部闷熟,可避免表皮太快就焦掉但是马铃薯还没有熟透!
    迷迭香煎薯片的加工步骤
  4. 第四步:
    待两面都呈现金黄色时代表差不多了,这时候快快撒上调味的盐(还有热气时撒上这样盐巴才能融化在食材里)黑胡椒,盛盘后再撒上迷迭香就完成啰!
    迷迭香煎薯片的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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