小吟爱做菜~ 波浪马铃薯片(洋芋片)
简单在家也能做出波浪型的~波浪马铃薯片 香浓酥脆的口感 相信你也会心动
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
波浪刀~~以下有切法图解
- 第二步：
马铃薯去皮洗净/一个顺刀切后转1/4圈在顺刀切就是格子洞洞ㄌ
- 第三步：
切的越薄~格子洞洞越明显
- 第四步：
起由锅油炸薯片
- 第五步：
油炸薯片至今黄色即可
- 第六步：
最后洒上少许椒盐粉
- 第七步：
去皮的马铃薯+波浪刀
- 第八步：
先平放顺刀切下
- 第九步：
切好时│││││
- 第十步：
刚刚的平放切~~切好成(正1)后转90度成(倒一)波浪刀一样顺刀切下
- 第十一步：
底部还没切是倒一 →上面切好的已成格子洞洞
- 第十二步：
切越薄越有格子洞洞的形状
- 第十三步：
示范完成(切好时先泡水去淀粉)
- 第十四步：
一切纹路是往下成阿拉伯1~转1/4变国字一再切下去就又成阿拉伯1就成洞洞ㄌ(以十字原理)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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