【小雨食堂】马铃薯炖肉
日本国民料理马铃薯炖肉，几乎每个日本妈妈都会做！甜甜咸咸很下饭！ 今天做的是5人份，因为家里有人不吃牛，所以改用猪肉；还是建议用牛肉比较道地喔:)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯去皮切成约2~3公分的块状
- 第二步：
红萝卜去皮，切成同马铃薯的大小
- 第三步：
洋葱去皮，亦切成与马铃薯相同大小
- 第四步：
炒锅中加入食用油，依序放入洋葱、马铃薯、红萝卜、猪肉，拌炒至所有食材都沾上油份
- 第五步：
加入水、调味料1和蒟篛丝，以大火煮滚
- 第六步：
第一次煮滚后，先捞除表面的杂质
- 第七步：
加入调味料2并盖上锅盖，转小火煮至汤汁剩下一半后，再转大火并加入豌豆煮一分钟，完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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