【美国马铃薯盛宴】炭烤薯排
马铃薯是低热量、低脂肪的食物，富含蛋白质、碳水化合物等，食用后易产生饱足感，适合作为无负担的主食选择。将马铃薯切大块状，再配上视觉丰富的配菜及排盘，低热量的薯排餐也能轻松满足口腹之欲。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将马铃薯切成长块状，修下的部分切滚刀块，以适量海盐及黑胡椒调味。
- 第二步：
取一平底锅，热锅倒入适量香油，将马铃薯以中小火慢煎上色，煎约20分钟至熟后取出。
- 第三步：
将蘑菇加入锅中，干锅煸香蘑菇，再入少许香油及蒜仁拌炒。
- 第四步：
取一钢盆，加入美生菜、综合生菜及小蕃茄，以少许香油、海盐及黑胡椒调味、拌匀。盛盘，将马铃薯排置于盘中，以蘑菇、生菜、小蕃茄排盘装饰即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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