芒果磅蛋糕

💛🧡💛🧡💛🧡💛🧡💛🧡 正好是芒果的季节,每次去逛全*的时候,孩子总是会指着他们的芒果季商品说「妈妈我想吃这个芒果蛋糕」 于是乎不想买一堆不知道是什么添加物的妈妈...对!就是我😛决定要自己做芒果蛋糕。 这个配方是有减糖的,建议采用熟透的芒果,甜香味才会够喔! 📌这次的配方是两条磅蛋糕的量,模具大小在照片的最后一张。 欢迎关注我的IG:Lily_Liu0629 欢迎留言给我
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材料单

  1. 210克无盐奶油
  2. 140克细砂糖
  3. 3颗鸡蛋
  4. 195克低筋面粉
  5. 16克烘焙用杏仁粉
  6. 8克无铝泡打粉
  7. 适量香草精(可省略)
  8. 150克新鲜芒果(1)
  9. 75克新鲜芒果(2)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    用手动搅拌器将奶油打至鬆软。
    芒果磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    将糖加入奶油里面搅打均匀。
    芒果磅蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    将蛋液分次加入搅拌均匀。
    芒果磅蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    将三种粉类过筛加入,用手动搅拌器左三圈右三圈搅拌均匀,再加入6滴香草精搅拌均匀。烤箱预热上下火180 ℃!
    芒果磅蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    将材料芒果(1)拌入面糊里,倒入烤模,中间铺上芒果(2)。
    芒果磅蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    放入烤箱中下层, 180 ℃烤约35 ± 3分钟。
    芒果磅蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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