【鲜芒果泡芙】

步骤

1. 第一步：
   水和奶油同放一锅.小火煮至奶油融化.冒泡
2. 第二步：
   面粉一口气倒入.用筷子或勺子快速搅拌糊化.关火待凉
3. 第三步：
   鸡蛋一颗打入.搅拌均匀后再打入另一颗搅拌.此时即成糊状
4. 第四步：
   用袋子装入面糊.角角剪一小孔.挤到舖了烘焙纸的烤盘或蒸盘（直径约4公分.勿绕圈.垂直拉起即可.烤后会膨胀.需保持距离）
5. 第五步：
   双手洗净沾水.用手指喷少许水在挤好的面糊上（每颗上面都有平均的小水珠）
6. 第六步：
   烤箱用170度转50分.烤到剩15分钟时转到180度续烤
7. 第七步：
   烤好后过10分钟再打开取出啰！
8. 第八步：
   芒果卡士达做法：面粉先过筛
9. 第九步：
   芒果汁倒入过筛好的面粉.玉米粉一起搅拌均匀备用
10. 第十步：
    鲜奶用小火煮滚.慢慢倒入步骤9的材料.要边倒边搅拌喔！
11. 第十一步：
    小火慢慢煮.不停搅拌至产生稠状.关火！
12. 第十二步：
    无盐奶油入锅.搅拌至融化即可！超好吃的芒果卡士达就完成啰！
13. 第十三步：
    泡芙待凉.将泡芙切开.填入卡士达和芒果就完成啰~放入冷藏两小时再享用更加美味