Mango mousse 芒果慕斯
不必汗流浃背和烤箱奋战即能完成的夏日甜点～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
两份吉利丁分撕小片泡冷开水
- 第二步：
锅中加入鲜奶、鲜奶油、糖、香草精，小火煮至糖完全融化关火
- 第三步：
将步骤1的吉利丁拧干水分加入锅中，搅拌至溶解
- 第四步：
将容器倾斜，倒入步骤3待降温后放冰箱冷藏2-3小时
- 第五步：
芒果打成泥，加柠檬汁及糖水（糖：水=1:1煮至糖融化即可）调味加入拧干的吉利丁搅拌至溶解
- 第六步：
倒入步骤4的杯中，放冰箱冷藏2-3小时
- 第七步：
加上芒果丁装饰即完成
- 第八步：
夏天清爽不甜腻的好滋味～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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