柠檬芒果酱
夏天就是少不了芒果! 酸酸甜甜的初恋滋味～ 材料是当季的新鲜芒果，土芒果，爱文或是金煌都可以用。 搭配奶酪，吐司，鬆饼甚至入菜都是绝妙：) 此份食谱做出来大约就是图中一大罐，实际容量会因为收干程度有变化
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料製备：1. 芒果去皮去籽，用果汁机打成泥(可以留一些果肉切丁，增加口感)2.柠檬削下适量皮屑(绿色的部分)3.柠檬削完后挤汁
- 第二步：
所有材料放入锅中，大火煮至暗黄色，(记得一边煮一边嚐，嚐到自己喜欢的浓度就可以转小火)，转小火后收到适当的干度(依照需求可自行调整。
- 第三步：
果酱煮好后装瓶,装法有两种：1. [适合需要常温保存或是保存较久者]:将滚烫的果酱倒入消毒过的瓶子内至满，关上盖子后倒扣放凉。如果做的好的话可以常温放一个月以上没问题(不开封，开封后仍需冷藏)2.[适合冷藏保存儘速吃完者]:随意装入瓶子后冷藏保存。
- 第四步：
配着奶酪吃当然也是超好吃!! 註： 要加奶酪的话果酱可以不用收那么干
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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