芒果青by恋恋家
台湾人有着其勤俭朴实的文化底蕴，可以吃的东西绝对不能轻易浪费，才会出现像芒果青这样的吃法。滋味迷人的情人果，趁着产季多作一些，冰入冰箱，盛夏时可以作成情人节冰沙，光用想像，就足以令人满足无比了。 欢迎到恋恋家找寻其他好滋味 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芒果洗净刨去外皮后切成厚片(果核是软的可用小汤匙挖去果核)。
- 第二步：
加盐用手轻轻搅拌后静置约30分钟。冷开水洗去盐份沥干水份。
- 第三步：
加入细冰糖拌匀后放入密封盒后放入冰箱冷藏约1天即可食用，可依青芒果熟度与酸度调整糖甜度的份量。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
可将腌渍情人果连同汤汁一起放入冷冻库冷冻保存，食用取出稍微回温就可与情人果及碎冰一同享用酸甜回味的情人果冰砂。
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