[面包机] 牛奶馒头 （葱花/抹茶）

步骤

1. 第一步：
   用面包机製作面团 或先将牛奶＋酵母粉＋糖搅拌溶解，分次倒入面粉约略搅拌成粉块状＋入橄榄油揉拌成不黏手的面团。盖上湿布等五分钟。
   
2. 第二步：
   用桿面棍将面团擀平压出空气，对折擀平再对折约3次。
   
3. 第三步：
   ＰＳ : 抹茶口味 糖多加10-20g + 抹茶粉20g
   
4. 第四步：
   ＰＳ2：葱花版在擀平时撒少许盐和葱花在对折
   
5. 第五步：
   卷成长条切小块
   
6. 第六步：
   进行第二次发酵，面团约变成1.5倍大(约45-60分钟)
7. 第七步：
   水滚后放进蒸笼蒸15分钟 （后面五分钟火关小 盖子稍微打开）
8. 第八步：
   牛奶馒头&抹茶牛奶馒头完成！