用面包机做中式花卷
今年母亲节的时后，儿子用他自己赚的第一份薪水买了个面包机给我。收到礼物时我满心感动，快乐得几乎掉下眼泪。 于是我发奋图强，用我的面包机研究出中、西各种面桌点。这款花卷简单又讨好，单吃，配菜或搭配稀饭都是不错的选择
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面包机设定为面糰 (dough)， 依序加入牛奶、面粉 、酵母，细砂糖。一小时四十五分钟后发酵成为面糰。
- 第二步：
取出面糰，桿平，涂上橄榄油，均匀洒上切细的葱花和盐
- 第三步：
把面皮向上折1/3,再往下折1/3, 变成一条较窄的横条。从左往右切十二等份长条，卷法可参考郭太太花卷的作法。>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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