姜黄双色小馒头
松软温热的小馒头，是一款很棒的冬季小点。无添加糖分，纯品尝食材朴实的香气~
1624 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将[原味面团]和[姜黄面团]中的材料分别混合均匀，揉成团，醒置5分钟。
- 第二步：
将面团分别桿成长方形面片。
- 第三步：
将姜黄面片迭在原味面片上，一同卷起，收口处捏紧。
- 第四步：
切割成10等分，于室温发酵1小时。
- 第五步：
蒸法: [电锅] 外锅放1杯水，锅盖留一个小缝, 按下电源。电源跳起后关掉电源闷7分钟再开盖。[蒸锅] 冷水开始蒸，以中大火蒸12~15 分钟关火，闷7分钟再开盖。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复