天然酵母馒头

原味鲜奶、巧克力鲜奶、蔓越莓鲜奶、抹茶鲜奶、黑糖鲜奶,多种口味一次满足家人不同的喜好。做出来的大小约宝宝的拳头大小,适合大人一口一个,也适合宝宝的手掌大小拿取食用,每份面团约可做出七个,今中午揉面团,下午蒸出炉,晚上~全扫光了。清爽无负担的健康美食。
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材料单

  1. 50g[原味鲜奶]水果种天酵
  2. 50g[原味鲜奶]低粉
  3. 50g[原味鲜奶]高粉
  4. 20g[原味鲜奶]砂糖
  5. 30cc[原味鲜奶]冰鲜奶
  6. 50g[巧克力鲜奶]水果种天酵
  7. 50g[巧克力鲜奶]低粉
  8. 50g[巧克力鲜奶]高粉
  9. 20g[巧克力鲜奶]砂糖
  10. 40g[巧克力鲜奶]冰鲜奶
  11. 10g[巧克力鲜奶]可可亚粉
  12. 50g[抹茶鲜奶]水果种天酵
  13. 50g[抹茶鲜奶]低粉
  14. 50g[抹茶鲜奶]高粉
  15. 20g[抹茶鲜奶]砂糖
  16. 40cc[抹茶鲜奶]冰鲜奶
  17. 10g[抹茶鲜奶]抹茶粉
  18. 50g[蔓越莓鲜奶]水果种天酵
  19. 50g[蔓越莓鲜奶]低粉
  20. 50g[蔓越莓鲜奶]高粉
  21. 20g[蔓越莓鲜奶]砂糖
  22. 50cc[蔓越莓鲜奶]冰鲜奶
  23. 20g[蔓越莓鲜奶]蔓越莓干
  24. 50g[黑糖鲜奶]水果种天酵
  25. 50g[黑糖鲜奶]低粉
  26. 50g[黑糖鲜奶]高粉
  27. 30g[黑糖鲜奶]黑糖
  28. 40cc[黑糖鲜奶]冰鲜奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    任选一种您要的口味,全混在一起搅拌均匀,揉到"三光"。利用擀面棍桿平呈长方形,短边开始卷起。鬆弛约15分钟,再桿平,卷起。切段。每一面团约可做出七个。
    天然酵母馒头的加工步骤
  2. 第二步:
    切段后直接后发,发到两倍大,就可以蒸(中小火)噜!以这种大小来说,蒸10分钟就可以啦!
    天然酵母馒头的加工步骤
  3. 第三步:
    蒸好后~巧克力就是这样黑,里面是咖啡色的。
  4. 第四步:
    蒸好后~抹茶是这种颜色,吃完后都会口干,可能自己买的抹茶粉不够天然吧!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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