麻糬
一种用糯米以及不同的馅料制成的糕点,软、糯、甜。闽南语称为“麻糬”(muâ-tsî)。在我国大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。在东亚地区的国家都有许多拥护者呢!在我国台湾地区的传统小吃─沾着花生糖粉没有包馅的麻糬是许多人的最爱,包着红豆、草莓等等各式馅料的大福麻糬,也受到许多人的欢迎!但贴心叮咛,吃的时候务必小心麻糬的Q黏咬劲唷!
五彩豆浆黑芝麻麻糬 平底锅版轻松做甜点
用平底锅也可以做甜点? 没错就用平底锅加上厨房必备的太白粉(马铃薯粉或是树薯粉)加上喜爱的天然风味色粉拌一拌,倒进平底锅开火撹一搅,淀粉糊化后就迅速变成好吃的麻糬了,裹上芝麻粉或花生粉,大人小孩都爱的饭后甜点就完成啰! 这道点心做好后一时吃不完放冰箱冷藏,隔天会变得QQ的,凉凉的更好吃喔! 这次用的是豆浆,也可以用牛奶或水代替喔!风味各不相同。