客家麻糬
麻糬是我最爱的台湾甜点，QQ的口感沾裹上有浓郁香气的花生或是芝麻糖粉，慢慢咀嚼，香气和甜味都在嘴里蔓延开来，真是令人着迷。，粉丝专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将糯米粉与温水搅拌均匀后，用电锅蒸30分钟。
- 第二步：
接着在kitchenaid多功能搅拌机的钢盆上抹上一层油，放入蒸好的糯米团，淋上少许的油，并使用C型搅拌器将糯米团揉出Q性后放凉备用。(註1)
- 第三步：
再来取出KitchenAid钻石级果汁机，将花生倒入搅打成花生粉。
- 第四步：
KitchenAid钻石级果汁机大概6、7秒就把花生打成细碎的花生粉了，这时候再混入砂糖拌匀即可。
- 第五步：
芝麻粉的部分也是相同，先将黑芝麻打碎后再混入砂糖。
- 第六步：
最后将麻糬剥成小块状在洒上喜欢的糖粉就完成了喔。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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