传统古早味-客家麻糬
小时候常常在午后, 会听到”ㄉㄧㄚ．．ㄉㄧㄚ．．ㄉㄧㄚ”的声音, 就表示卖麻糬的车来了, 我们都会吵着妈妈去买给我们吃, 那种Q软的麻糬加上甜甜的花生粉或是芝麻粉, 根本就是天生一对, 超完美组合.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将花生粉, 黑芝麻粉, 绿茶粉分别与砂糖拌匀(粉与糖的比例为2:1, 也可依个人喜好而改变比例) - 第二步：
将糯米粉, 太白粉, 温水调匀 - 第三步：
放进微波炉大火微波5 分钟 - 第四步：
从微波炉取出, 加入沙拉油仔细搅拌直到沙拉油完全被吸收 - 第五步：
将麻糬分成小块沾上做法1之糖粉, 或者将混好的糖粉包入麻糬内即完成.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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