麻油
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麻油是以芝麻为原料提炼制作的食用油。高温制程之纯芝麻油气味浓香，常呈淡红色或红中带黄。根据加工制作工艺的不同，分为市面上的黑麻油、白麻油和香油。麻油含有丰富的单元不饱和脂肪酸与维生素E，单元不饱和脂肪酸能协助身体降低坏的胆固醇，维生素E 则有抗氧化的作用。

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麻油丝瓜

麻油丝瓜

这是一道看起来浓郁，但吃起来清爽的麻油鸡汤丝瓜。 麻油鸡汤一大锅喝到剩下一碗浓郁的汤，隔餐只剩下一碗汤，拿出半条丝瓜来一起煮。 丝瓜「尽量」要用刮皮的，只用刀背刮掉粗硬如砂纸般的皮，留下青翠的内侧表皮，吃起来跟用削皮刀削的口感大不同。 因为有了香浓的麻油鸡汤，只要把处理好的丝瓜加进去煮两三分钟，这道料理就轻松的完成了。
麻油

麻油石斑面线（清淡版）

麻油石斑面线（清淡版）
麻油石斑面线（清淡版）
麻油石斑面线（清淡版）
麻油石斑面线（清淡版）
天气慢慢变冷，真的好想吃个暖暖的麻油面线！可是米雪怕胖，体质又比较燥热；今天就来煮一道清淡版又营养的石斑鱼麻油面线吧！
麻油
全酒麻油排骨汤

全酒麻油排骨汤

影音食谱链接： 冷冷的天气，来碗全酒麻油汤，喝完都暖和起来 全酒炖煮至酒气散失，剩下酒水的鲜甜，甚至不用调味，味道也很足够
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