栗子麻油鸡油饭
妈妈总是说不晓得要吃什么的时候煮麻油鸡饭就对了，因为做法简单又好吃！ 据说这周气温骤降10度以下，寒流过境就是要来个麻油料理暖暖身阿😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
五杯糯米先洗干净
- 第二步：
干香菇泡水-水要保留
- 第三步：
麻油煸姜片（小火大约煸15分钟）
- 第四步：
香菇将水拧干再下锅
- 第五步：
鸡肉、栗子下锅，我会将鸡皮向下，可以煸出鸡油。鸡肉煎至金黄色，米酒倒一杯半、五匙盐巴调味，滚后关火。
- 第六步：
刚刚的炒料全倒进糯米中，再倒进三杯水（香菇水）
- 第七步：
糯米与麻油鸡肉稍微拌匀就可以进电锅外锅1杯水-电锅跳起闷10分钟外锅再倒1杯水-电锅跳起闷20分钟完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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