美式
美国人过去为了节省时间，因次发展出的美式料理，也有快速简单、大份量的豪迈粗犷风格，例如：汉堡、早午餐、牛肉卷，各式速食快餐等，适合聚会、派对等热闹的场合，也已成为全世界相当熟悉的美味，一起在家动手做，轻松惬意的美式时光吧！
迷你美式炸黄金热狗 (Mini Corn Dog)
到美国后才知我小时候所熟悉的"热狗"其实就是老美的"玉米狗"(Corn dog)。炸得酥脆的面衣包裹着微咸的热狗, 是小时候去儿童乐园, 动物园, 或园游会必吃的美味。好吃的炸热狗自己做也很简单喔～～～ ** 这食谱的面糊份量可炸3包, 15支热狗, 请酌量增减面糊的份量
Mac and Cheese! 美式焗烤起司通心面
某一天看电视影集, 主角一家人坐在餐桌快乐的吃着晚餐的一幕竟然打动了我. 不是因为温馨的场景或对话, 是因为餐桌中央摆着一大盘看起来香喷喷, 油滋滋的Mac and cheese.
[美式]自製家常薯饼
![[美式]自製家常薯饼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/200/8a6351e17b70410cabbe98a014dcb025_250_190.jpg)
![[美式]自製家常薯饼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/200/e6beb3f6da3f0d29f229d3f723933645_250_190.jpg)
![[美式]自製家常薯饼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/200/6adba324e83bfbadb1b3bd82f9ae5703_250_190.jpg)
![[美式]自製家常薯饼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/200/927db3ba221c2448344f217315908a6e_250_190.jpg)
这是一道不管大人小孩都爱的疗癒型早餐啊！我超怀念那种手工剉籤的薯饼，便宜又满满的饱足感！搭上一些蔬果、起司、一片火腿或是肉肠，最后在配上一杯美式咖啡和柳橙汁就是满分的Brunch！假日再也不用去吃NY Bagex了！
美式棉花糖黏米香 Rice Krispies Squares
据说在北美只要幼稚园小朋友需要提供甜点的时候，一堆家长都会准备这道让小朋友带去，因为做法实在是非常简单，棉花糖的甜度也很受小朋友喜爱 (北美点心真的很甜!) 虽然说是米香，切和吃的时候都黏黏的很像沙其马，但还是保有米香的脆度。
【焗烤起司通心粉】经典美式风味
最近又买了一本很厉害的食谱，「呷菜：肉食者也会大满足的百变蔬食谱」 。本书作者的第一本大作「回家吃自己」我也买了，觉得她的书可以算是人妻进阶厨艺的好书喔~~ 大家都知道我们是无肉不欢，可是书中的蔬食还真的看起来都超级厉害，对于一个月要吃两天素的老公，真是一大福音阿~~~ 趁着中秋连假又颱风，我先来试做一直想学的道地美式mac'n cheese!! 结果大家连声说好吃唷!!大成功!!
