面食

急冻赞岐乌龙冷面

超简单的酷夏好料理:采用Q劲弹牙的急冻乌龙面条,搭配上道地的日式柴鱼酱油汤底,入口轻盈爽朗,充满丰富食感,再加上沁夏冰凉的新鲜食蔬,营养满分,瞬间让人暑气全消啊。

日式流水凉面

端午节过后正是夏天的开始,吃完了高热量的肉粽. 来个简单方便又低卡的日式凉面!

韮菜馄饨

自己亲手包的馄饨,营养又健康。不想喝汤的还可做成炒手喔!

辣牛肉冷面

这次料理台湾本产荞麦面,想用不同于以往的烹饪过程,我运用辣豆瓣酱当主要调味来源 调了一种有酸、甜、辣三合一的开胃酱汁, 另搭配卤好的牛腱,补充营养, 这样重口味的荞麦面, 会一口接一口,欲罢不能!

玉米水饺

朋友给了很多的有机水果玉米,拿来做水饺。香甜好味~^^ 自己杆面皮,要记得水分不要过多,面皮才不会太软,也才会好包。 FB ↓↓↓↓↓

【吴双の爱妻料理】黄金荞麦烧肉冷面

夏天到了,夏天到了,吃凉面的季节到了,这次用黄金荞麦面做凉面吃。 用在地严选,100%台湾黄金荞麦,栽种过程坚持不洒农药,片状关庙细面,香Q可口,感觉很美麦最简单的调未来衬托天然的面调适最适合的啰,吃完很喜欢面条的Q弹感,是那种很滑顺还会一口接一口的那种,好适合夏天实用喔

全麦凉面

凉面通常都是用细面条,因为天气热中餐想吃凉面,但未制作细面条,尝试全麦宽板面条,别有一番风味。