面食

巧克力脆片菠萝面包|日立水蒸气烘烤微波炉

这次制作的国民面包…菠萝面包,加了我最喜欢的H牌巧克力,真是香到不行,每回面包店买菠萝面包时,总是独爱巧克力口味尤其…尤其是上层酥脆可口的菠萝皮…更是我的最爱唷! 使用「日立过热水蒸气烘烤微波炉MRO-MBK3000T」来制作,因为机器设置超多道料理食谱,和数百道自动烹调自化行程,所以只要跟着烤箱步骤行程操作,成品完成后,一定和肉桂一样,哇…哇…好有成就感呢!

甜式面包-葱花面包&义式火腿玉米面包&椰子葡萄干面包

今天我一口气做了3种口味的软式面包"葱花面包&quot后"义式火腿玉米面包&quot后"椰子葡萄干面包"~这次的面包做法有些许不同...我把第一次发酵的时间拉长到2个多小时...没想到烤出来的面包特别松软...爱吃软式面包的一定非常喜欢这种口感(接近汤种了)~^^PS:面包体是参考周老师的作法!!

咸派(无面粉版)

酥松咸香的低糖版塔皮,味道可不输一般面粉制作的,让人享受美食也能兼顾健康!

[生酮饮食]法式咸派-无面粉烘焙

我自己觉得不用面粉杆的派皮,制作上感觉简单省时许多,吃起来的口感也不会落差太多。 内馅可以依照个人喜好更换不同的食材,口味可以多种变化。

培根贝壳面咸派

咸派是一道相当平易近人的点心,成功率高,用料也相当随性,想加什么一起烤都可以!口感浓郁,味道好吃又和谐~ 已经吃腻面包饼干了吗?那就来个美味法式的咸派吧! (内馅)2个份

肉酱抢锅面

甜面酱香味的肉酱拌上蔬菜煮的高汤打上颗蛋就是健康美味的汤面。