面食

纯手工馄饨

馄饨在一般家庭来说是个简单又方便的食材加个面就成为馄饨面,过油炸摆盘成为宴客菜,而这次受朋友团购及肉贩的邀约,因为制成全手工,原本想偷懒的我,只能利用下班时间分工完成了这次任务

番茄肉燥烩鲜虾云吞

馄饨又称扁食或云吞,鲜虾云吞是由香港传来(称蓉,芙蓉面),不管是汤或抄手都不错吃,这用炸的,配着酸甜香酥的口感,你会一口接一口。

自制蛋饺

金黄的蛋皮, 包着美味馅料, 201314的今天, 我将满满的爱包进蛋皮, 让心爱的家人, 吃在嘴里, 温暖在心里~^_^

酥炸起司饭饺【莎拉游乱做厨房】

迎接2013~ 先祝大家新年快乐!!! ^^ 度过"末日",走过圣诞,跨过旧年,来到新年,一定要来道新鲜好菜啊~~~ 饺子可以包蔬菜、肉类或海鲜,那摩~ 包饭的有没有吃过?饺子蒸的、煮的、煎的通通有,那摩~ 炸的吃过没? XD 新年就来点新尝试,来个新鲜的酥炸饭饺,馄饨皮酥酥脆脆,饭馅很香喔~

高丽韭菜水饺

我的水饺分为2折和4折 包法: 1..两折是一锅贴式包法,想要吃煎饺的话,此包法最好煎! 2.四折是金元宝包法,外型像元宝一样,过年用!招财哦^^

鲜肉水饺

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

《牛蒡荞麦凉面》

加了(佃煮)牛蒡丝、红萝卜丝与葱花,搭上酸酸甜甜咸咸的酱汁,清爽健康!

(梅状元陈醋老梅膏)--杏仁梅醋养生凉面

凉面是一种全民美食,在台湾、大陆、日本、韩国,甚至越南,都各有独特的风格,在台湾最常吃的是芝麻凉面,但凉面通常都会加乌醋,少了乌醋,凉面吃起来就会觉得甜腻燥热,但乌醋又分2种,有酿造醋和化学醋,分辨上不太容易,在养生健康意识抬头的现代,中国人对「醋」的需求量很大,不论是饮用或调味,用途非常多,今天利用梅状元陈醋老梅膏,调了这道杏仁凉面酱,发现效果比加乌醋更好,少了乌醋的呛味多了梅膏的甘润,风味绝佳