面食
今天要吃面还是吃饭?对于面食爱好者来说,饭就是一口接一口很无聊的主食,所以当然要吃可以享受多重层次乐趣的面啊!当然面食不只有面条,更有饺子锅贴、馄饨、煎饼、馒头包子等,变化多样,满足各种不同喜好的味蕾。
型男主厨詹姆士中式料理 麻香凉面
使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO,专业级三片式刀头,有效创造高速涡流并扩大搅拌范围,快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不锈钢搅拌轴,适合各种锅具,是最得力的帮手。 食谱提供/设计:型男主厨 詹姆士 James 食谱视频
♫美魔女xJolyn【春の海味虾虾凉面】~鲜....
巿售凉面都很一般,有时也想加个海鲜呀,会不搭吗?其实不会唷! 今天Joyn利用一般凉面加以变化成海味十足的口味,想不到出乎意料的喔伊吸唷yummy 混合后的食材,真的好像一家人,只是还是保有自己的特色,蕃茄不抢戏,多了生菜丝好脆口、清爽,加了蛋香的蛋丝,wow~ 春天不妨来个春の海味...虾虾凉面~鲜.. ^*^/啾咪.
中式面点6---家常水饺
菠菜营养丰富,含有丰富的维生素A,B,C和铁质。而且本草纲目也说:菠菜通血脉,益胸膈,下气调中,止咳润燥。再说菠菜是碱性食物,所以多吃对身体有益!所以我常常用菠菜来变化菜色,包子饺子里更是非它不行。全家都爱吃菠菜牛肉馅这个味儿,菠菜牛肉还真是绝配呢!这两个合在一起吃变成馅儿,温润滑顺,相得益彰。土耳其这里没有饺子皮卖,所以真正是手工饺子皮,味道当然比机器饺子皮香Q有嚼劲。有兴趣的人有空时不妨试试!
鸡汤煨家常汤面 怀念的眷村味
用鸡骨熬出乳白色的鲜美高汤,入口满满的葱香及蛋香,高丽菜的甜味也融于其中,配上柔嫩的肉片,看起来清淡味道却很香醇,滴上些许辣油又会是另一番滋味喔!