面食

韭菜饺子

自己做的韭菜饺,新鲜、卫生,馅料包的饱饱的,ㄧ口咬下,就是满足^^

麻酱凉面

台式麻酱凉面是大家都会做的一道料理~ 重点在于一定要使用香醇浓郁而且新鲜的芝麻酱~ 新鲜的芝麻酱没有油耗味...调出来的酱汁才会香醇可口~ 这道凉面的面条使用保存容易,且随手可得的意大利面条来搭配~ 100%杜兰小麦做的意大利面条煮熟后..口感软Q不糊~还颇适合中华料理的凉面使用呢!!

【手工面食】全手工水饺

从小到大都吃自家制水饺,对于市面上的水饺几乎没什么兴趣... 起因是我们家的水饺皮都是由面粉开始做的,自然对外面市售机器水饺皮的口感觉得不够Q弹有劲。 像很多美食节目说水饺皮薄馅多,不过我总认为那比较像是馄饨了XD,水饺的皮不能太薄,至少也要吃出口感才可以!XDD 以前北方人过年才能吃的珍贵食物,现在只要有面粉就可以做啰。

泰式冬荫功汤面

天气热没胃口,做道泰式冬阴功汤吧,又鲜又开胃,泰式酸酸的味道在夏天感觉特别开胃,最正宗的冬阴功汤做法来啦,手把手教你们做,一学就会,足不出户就能享受泰国味。

私房和风荞麦凉面 ★非型男小厨★

夏日炎炎正好眠,上班困意激升,面对短暂的午休,谁又能有闲时好好睡个觉?前一晚趁打怪等副本时抽出30分钟做明天的午餐,让你多睡半小时午觉(别忘了,公司冷气是不用钱的)。消暑的凉面+消暑的冷气,虽然不能增加你的冷酷度,但是吃着手做的和风荞麦凉面,相信你的居家好男人指数会破表。

🍊一碗风味酱油鸡汤拉面🍜

Q弹、筋道的鸡汤拉面,原来是这样做出来的。这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

牛腱子红烧牛肉面

鲜香味美的红烧牛肉面!每一碗都有香醇浓郁的大块牛花腱!每次去餐馆吃牛肉面⋯必点鲁味牛腱,这个部位带筋带肉又有些许油花,很喜欢鲁完软嫩带Q不烂的口感;酱汁炖煮入味的红烧牛腱真的越吃越涮嘴! 牛腱和洋葱、蕃茄、红萝卜一起须 ,原汁原味的牛肉汤汁好清甜又不腻,炖完剩余汤汁还可加入面条 就是碗美味的牛肉汤面啰!

●和风●鸡蛋冷面

传说最早起源于唐代武则天未入宫之前,由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头,于是两人便研究出凉面的新吃法。

麻酱鸡丝凉面

我是一个喜欢做菜的中年男子,人称料理鼠王 Mouse,凉面是很多人在夏天会选择的食物,不管是晚餐或宵夜吃都很沁凉,今天,来做鸡丝凉面吧!

小资女的俗搁大碗煎饺

想边看电视边吃一点咸的甜心吗? 简单~ 把水饺煎成酥脆就可以喽! 而且这样超便宜的啦~ 一包水饺才80元可以吃很多次耶~(丢冷冻) 外面八x云集和四x游龙一颗锅贴要5元耶~ 而且又油又不健康~ 自己做好吃卫生又健康啦!