姜汁烧肉

做地道的姜汁烧肉,你知道哪个环节最重要吗?关庙面+汉堡,东西元素合併玩出新滋味! 这次使用的是南瓜和蔬菜口味的圈圈面,缤纷的色彩十分赏心悦目。 好玩又好吃的食谱,很适合和家中小朋友一起制作喔!
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材料单

  1. 1片南瓜圈圈面
  2. 1片蔬菜圈圈面
  3. 2大匙米酒
  4. 1颗鸡蛋
  5. 3大匙味醂
  6. 250g猪五花肉片
  7. 3大匙酱油
  8. 半颗洋葱
  9. 1茶匙糖
  10. 适量莴苣
  11. 1大匙姜泥
  12. 适量芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    - 洋葱切丝、猪五花肉片切小块,并将肉片加入腌料中腌3分钟。 - 莴苣叶洗净剥成小片。
    姜汁烧肉 的加工步骤
  2. 第二步:
    先将洋葱丝炒至金黄,加入腌好的肉片炒至熟透。
    姜汁烧肉 的加工步骤
  3. 第三步:
    准备两片圈圈面,分别放入滚水中煮3-4分捞起沥干。
    姜汁烧肉 的加工步骤
  4. 第四步:
    面条放入圆碗中,加入适量搅拌均匀的蛋液,用汤匙压紧定型面体。
    姜汁烧肉 的加工步骤
  5. 第五步:
    平底锅内加入少许油,将面体两面煎至金黄酥脆。
    姜汁烧肉 的加工步骤
  6. 第六步:
    最终摆盘! 依序迭上配料: 关庙面饼皮→莴苣叶 →姜汁烧肉→关庙面饼皮 这样就大功告成啦!
    姜汁烧肉 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
使用不同口味圈圈面制作,搭配出属于自己的配色吧!
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